シェルスプーン・ネスト



"Shell spoon / nest"  シェルスプーン・ネスト
キャビアなど繊細な味の食材は、銀やステンレスなどのスプーンを使用しますと金属臭が移り、食材本来の香りや風味を邪魔してしまいます。
白貝から作られるキャビア専用のシェルスプーンであれば、食材本来の香りや風味を損なうことなく、美味しく食することができます。ラタン製のネストは 美術大学の生徒が考案した鳥の巣をイメージした、ユニークな製品です。

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